대메뉴

전체 카테고리보기

초록이야기

현재위치

HOME > 초록이야기 > ���ڷ�����

초록테라피

초록마을이 제안하는 초록생활의 지혜 여러분도 함께 실천해 보세요. 초록마을은 항상 고객님의 의견에 귀기울이고 있습니다

GET LUCKY 포춘 쿠키

작성일
2017.12.29
분류
간식&디저트
추천수
0
요리재료 박력분 75g, 슈거파우더·식용유 30g씩, 버터 15g, 유기농 원당·토종씨 제주 재래 유정란 100g씩, 소금 ¼작은술

 



1 종이를 0.7×10cm 정도로 잘라 행운의 메시지를 적는다.

2 박력분과 슈거파우더는 체에 내린다.

3 버터를 중탕하거나 전자레인지에서 녹인 뒤 ②의 가루 재료, 원당과 식용유, 소금, 달걀흰자(약 4개분)를 넣고
거품기로 고루 섞는다.

4 반죽 재료가 잘 섞이도록 비닐을 덮어 실온에서 30분간 휴지시킨다.

5 약한 불로 달군 팬에 반죽을 한 숟갈씩 올려 7~9cm 정도로 동그랗고 얇게 펼친다.

6 한 면이 노릇하게 익으면 꺼내고 메시지를 적은 종이를 올려 반으로 접는다.
TIP 반죽이 매우 뜨거우니 장갑을 준비하는 것이 좋다.

7 반으로 접은 포춘 쿠키의 아래쪽 가운데 부분을 컵 모서리에 살짝 눌러 한 번 더 접는다.
모양을 잡은 쿠키가 펼쳐지지 않도록 작은 볼이나 미니 머핀 틀에 담아 굳힌다.
TIP 쿠키 반죽이 금세 굳어지므로 동작을 빨리 한다.

글/사진 제공: 서울문화사

 


등록


전체메뉴

수상내역

표준협회프리미엄 브랜드 자수 1위, 우수프랜차이즈 1등급, 여성신문 여성소비자가 뽑은 좋은기업대상, 대한상공회의소 녹색유통부문 대상, 공정거래 표준약관사용

핫포커스

선택삭제
상품금액
0원
배송비
0원
냉동포장비
0원

주문하기

* 최근 본 상품 리스트입니다.
위로 이동
열기