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삼치살튀김만두

작성일
2018.09.04
분류
이유식&유아식
추천수
0
요리재료 우리아이입안애 손질삼치살 ½마리, 부추 50g, 만두피 5장, 유기농 현미식초·소금 약간씩, 식용유 적당량

사진제공: 서울문화사

1 삼치는 깨끗이 씻어 레몬식초와 소금을 살짝 뿌려 구운 뒤 살만 발라 잘게 다진다
2 볼에 ①의 삼치살과 다진 부추를 넣고 섞는다.
3 만두피에 ②를 넣고 가장자리에 물을 살짝 묻혀 꽃 모양으로 빚는다.
4 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 ③을 노릇하게 튀긴다.

 


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