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토마토소스 어묵스튜

작성일
2018.12.05
분류
가정식
추천수
0
요리재료 종합어묵 200g, 시판 토마토소스 1병(450g), 올리브 6알, 달걀 2개, 깻잎 2장, 카레가루 1큰술, 물 1컵


사진제공: 서울문화사

1 어묵은 한 입 크기로 썰고 올리브는 얇게 슬라이스한다.
2 냄비에 어묵, 토마토소스, 물, 카레가루를 넣고 끓인다.
3 한소끔 끓으면 올리브를 넣고 달걀을 깨트려 넣는다.
4 뚜껑을 닫고 달걀을 마저 익힌 다음 굵직하게 썬 깻잎을 뿌린다.
TIP 어묵과 토마토소스만으로 만드는 간단 야식. 기호에 따라 냉동 해산물을 넣어도 좋다. 고춧가루나 칠리소스로 매운맛을 더해도 맛있다.

 


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